Vous avez envie d’une recette de cuisine qui est à la fois simple à réaliser et exceptionnellement savoureuse? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut. Dans cet article de blog, vous découvrirez la meilleure recette de sauté de porc. Cette recette, qui nous vient directement d’Elisabeth Candille, est facile à réaliser, mais elle a surtout le mérite d’être délicieusement savoureuse. Nous vous donnerons tous les détails nécessaires, des ingrédients à la préparation, en passant par une démonstration vidéo. Et, pour clôturer le tout, vous trouverez en fin d’article un tableau HTML récapitulatif des étapes à suivre. Alors, à vos tabliers !
Elisabeth Candille
Elisabeth Candille est une célèbre cuisinière française, connue pour son talent à préparer une variété incroyable de plats. Que ce soit des recettes traditionnelles Francaises, des plats internationaux ou des desserts alléchants, elle excelle dans tout ce qu’elle fai. Son talent s’étend bien au-delà de la maitrise culinaire, elle a en effet le don de rendre les recettes accessibles à tous.
La recette de sauté de porc que nous vous présentons aujourd’hui est l’un de ses plats signatures. Même si le sauté de porc est un plat traditionnel que l’on peut trouver un peu partout en France, Elisabeth Candille a su le transformer et lui donner un tout nouvel essor grâce à sa recette unique et originale.
Ingrédients
Cette recette nécessite quelques ingrédients spécifiques pour révéler toute sa saveur. Vous aurez besoin de : un kilo de porc à sauté, quatre carottes, deux oignons, deux gousses d’ail, du bouillon de volaille, du vin blanc, sel, poivre et trois feuilles de laurier. En plus de ces ingrédients, vous aurez également besoin de farine pour cuisiner.
La qualité des ingrédients est cruciale pour le succès de cette recette. Prenez le temps de bien choisir votre viande pour qu’elle soit tendre et savoureuse. Pour les légumes, privilégiez des produits frais pour sublimer le goût de votre plat.
Préparation en video
Pour ceux qui trouvent que les recettes écrites peuvent être un peu compliquées à suivre, nous avons la solution. Pour vous aider à préparer ce plat de manière plus visuelle, nous avons inclus une vidéo de démonstration. Filmée par Elisabeth Candille elle-même, cette vidéo vous guide pas à pas à travers toutes les étapes de préparation de la recette.
De l’épluchage des légumes à la cuisson de la viande, en passant par l’ajout d’épices et d’herbes ; chaque étape est décrite en détail et en image. Assurez-vous donc de suivre cette vidéo de près pour obtenir un sauté de porc parfaitement cuit et délicieusement parfumé.
Préparation
Pour commencer la préparation, commencez par éplucher et découper vos légumes. Faites revenir les oignons dans une poêle avec l’ail finement haché. Ajoutez ensuite la viande coupée en morceaux et faites la dorer de tous les côtés. Une fois dorée, saupoudrez-la avec la farine.
Ajoutez ensuite le bouillon dans la casserole, et versez un bon verre de vin blanc. Ajoutez vos carottes et vos feuilles de laurier. Laissez mijoter doucement pendant deux heures. L’ensemble de ces étapes apporte à votre plat une saveur incroyablement riche et complexe.
Résumé des points clés
| Points clés | Notes |
|---|---|
| Ingrédients | Porc, carottes, oignons, ail, bouillon de volaille, vin blanc, sel, poivre, laurier, farine |
| Préparation | Epluchage et découpage des légumes, dorage de la viande, ajout des ingrédients et cuisson lente |
| Vidéo | Démonstration étape par étape de la recette par Elisabeth Candille |
Voilà, vous savez maintenant tout sur la recette de sauté de porc d’Elisabeth Candille. Il ne vous reste plus qu’à retrousser vos manches et à passer en cuisine. N’oubliez pas, la clé d’un bon plat réside dans l’amour et le soin que vous y mettez. Bon appétit!